Butterpilz roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	31 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,36 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	8 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	11 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	14 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	31 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	131 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	423 kJ	8.164 kJ
Fett	0,36 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	8 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	11 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 14 % NW) 14 %	14 g	33 g
Wasser	91 g (≈ 3 % NW) 3 %	294 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	3 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	32 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	33 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	106 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	370 µg (≈ 31 % NW) 31 %	1.194 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.900 µg (≈ 33 % NW) 33 %	15.806 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.067 µg (≈ 30 % NW) 30 %	16.345 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.700 µg (≈ 45 % NW) 45 %	8.710 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	55 µg (≈ 4 % NW) 4 %	177 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	16 µg (≈ 36 % NW) 36 %	52 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	27,00	87,10	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	27 µg (≈ 7 % NW) 7 %	87 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8.000 µg (160 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	25.806 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	3 µg (124 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	10 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	3,10	10,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	40 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	129 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	40,00	129,03	–
Beta-Tocopherol	10,00	32,26	–
Gamma-Tocopherol	20,00	64,52	–
Delta-Tocopherol	20,00	64,52	–
Alpha-Tocotrienol	70,00	225,81	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,05 g	5 g
Natrium	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	19 mg	1.500 mg
Chlorid	67 mg (≈ 3 % NW) 3 %	216 mg	2.300 mg
Kalium	190 mg (≈ 5 % NW) 5 %	613 mg	4.000 mg
Calcium	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	81 mg	1.000 mg
Magnesium	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	19 mg	350 mg
Phosphor	82 mg (≈ 12 % NW) 12 %	265 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,30 : 1	0,30 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.280 µg (≈ 10 % NW) 10 %	4.129 µg	12.500 µg
Zink	650 µg (≈ 8 % NW) 8 %	2.097 µg	8.500 µg
Kupfer	279 µg (≈ 22 % NW) 22 %	900 µg	1.250 µg
Mangan	62 µg (≈ 2 % NW) 2 %	200 µg	3.500 µg
Fluorid	63 µg (≈ 2 % NW) 2 %	203 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg	200 µg
Chrom	13,37	43,13	–
Molybdän	3,49	11,26	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	120,00	387,10	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	14,00	45,16	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	2.740 mg	8.839 mg	–
Mannit	2.630 mg	8.484 mg	–
Sorbit	110 mg	355 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	530 mg	1.710 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	270 mg	871 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	260 mg	839 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	217 mg	700 mg	–
Isoleucin	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	52 mg	1.500 mg
Leucin	54 mg (≈ 2 % NW) 2 %	174 mg	2.925 mg
Lysin	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	71 mg	2.250 mg
Methionin	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	6 mg	780 mg
Phenylalanin	34 mg (≈ 11 % NW) 11 %	110 mg	310 mg
Threonin	44 mg (≈ 4 % NW) 4 %	142 mg	1.125 mg
Tryptophan	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	32 mg	300 mg
Tyrosin	36 mg (≈ 2 % NW) 2 %	116 mg	1.875 mg
Valin	26 mg (≈ 1 % NW) 1 %	84 mg	1.950 mg
Arginin	33 mg	106 mg	–
Histidin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	29 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	0,00 mg	0,00 mg	–
Asparaginsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Cystein	29 mg (≈ 9 % NW) 9 %	94 mg	310 mg
Glutaminsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Glycin	0,00 mg	0,00 mg	–
Prolin	0,00 mg	0,00 mg	–
Serin	0,00 mg	0,00 mg	–
Stickstoff, gesamt	408,00 mg	1.316,13 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	50 mg	161 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	17 mg	55 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	64 mg	206 mg	–
Butansäure / Buttersäure	4 mg	13 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	3 mg	10 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	6 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	3 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	37 mg	119 mg	–
Heptadecansäure	1 mg	3 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	9 mg	29 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	3 mg	10 mg	–
Decosansäure / Behensäure	2 mg	6 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	2 mg	6 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7 mg	23 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	1,00	3,23	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	6,00	19,35	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	180 mg	581 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,180 g	0,581 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	180,00	580,65	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	2,00	6,45	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 14 % NW) 14 %	14 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	4.480,00	14.451,61	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.537 mg	11.410 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	943 mg	3.042 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,13 g	0,42 g	–
Rohasche	0,6 g	2,0 g	–